Bukti terkuat dari manfaat kopi adalah sebagai pencegahan terhadap kehadiran diabetes. Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa minum kopi - setidaknya tiga cangkir per hari dapat menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2. Kopi - berkafein dan tanpa kafein - mengandung antioksidan yang disebut asam klorogenat, yang telah terbukti mengurangi peradangan dalam tubuh, mengurangi penyerapan glukosa (gula) dan meningkatkan cara tubuh menggunakan insulin yaitu hormon yang menurunkan glukosa darah. Kopi juga mengandung magnesium, mineral yang berkaitan erat dengan pengaturan kadar gula darah.
Namun ada beberapa kekurangan dari kopi pada beberapa orang yaitu kandungan kafeinnya tinggi. (Teh mengandung jauh lebih sedikit kafein daripada kopi.) Minum terlalu banyak kopi dapat menyebabkan asupan kafein yang tinggi yang dapat mengganggu tidur dan penurunan kalsium dari tulang (jika Anda mengonsumsi terlalu sedikit kalsium dari makanan). Dan beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kafein yang tinggi selama kehamilan dapat meningkatkan risiko keguguran.
Wanita usia subur harus membatasi asupan kafein hingga 300 miligram per hari. Orang dewasa yang sehat dapat cukup aman untuk mengonsumsi 400 miligram setiap hari - hampir 2,5 cangkir kopi. (Satu cangkir kopi biasa mengandung kira-kira 180 miligram kafein.) Satu cangkir teh hitam delapan ons mengandung 43 miligram kafein dan teh hijau mengandung 30 miligram.
Jadi apa yang lebih baik untuk Anda - kopi atau teh? Itu sangat tergantung pada Anda. Jika Anda tidak sensitif terhadap kafein dan tidak menderita mulas, baik kopi dan teh dianggap sehat terutama jika Anda tidak atau sedikit menambahkan gula kedalamnya.
Jika antioksidan yang Anda cari, maka pilih teh hijau yang mengandung katekin tiga kali lebih banyak daripada teh hitam.
Tidak ada komentar :
Posting Komentar