Selasa, 23 Juli 2013

Jahe yang eksotis dan manfaatnya bagi kesehatan

Sejak zaman dahulu, mulai dari India dan Cina kuno, hingga Yunani dan Roma, jahe tidak hanya digunakan dalam memasak, tetapi juga sebagai bahan pengobatan untuk berbagai penyakit.

manfaat-jahe
Para ahli pengobatan kuno menggunakan akar tanaman jahe dan juga tanaman yang lain, untuk mengobati berbagai penyakit. Pertanian jahe pada awalnya dilakukan di Asia Selatan, dan kemudian menyebar luas di Afrika Timur dan juga di Karibia. Akar ini biasa digunakan dalam memasak, obat-obatan dan wewangian, dan juga untuk tujuan religius.

Komponen aktif dalam jahe adalah gingerol yang mana ketika dimasak, akan memunculkan bau yang tajam dan rasa manis dan pedas sekaligus. Akar tanaman herbal ini memiliki sedikit kalori, tetapi sangat kaya akan berbagai nutrisi penting dan vitamin seperti vitamin B-6, vitamin B-5, serta mineral seperti kalium, mangan, tembaga dan magnesium.

Banyak peneliti modern telah menemukan berbagai manfaat dari jahe untuk kesehatan. Sebuah artikel pada tahun 2011 dalam Critical Reviews in Food Science and Nutrition, menyatakan bahwa akar tanaman eksotis eksotis ini memiliki peran penting dalam mengobati berbagai masalah kardiovaskular, gangguan pencernaan, dan diabetes.

Membunuh sel kanker
jahe
Sebuah laporan pada bulan September 2011, telah meneliti efek jahe pada sel kanker payudara. Para peneliti memasukkan ekstrak jahe dalam biakan sel kanker dan mereka menemukan bahwa ekstrak tanaman eksotis ini mampu membunuh banyak sel-sel kanker dan menghambat  pertumbuhan sel kanker.

Menurunkan akumulasi lemak dalam tubuh
Sebuah studi pada bulan September 2011, mengkaji efek jahe pada penyerapan lemak. Mereka menggunakan tikus sebagai bahan percobaan dengan memberi ekstrak jahe selama delapan minggu. Mereka menemukan bahwa jahe mampu membantu dalam pencernaan lemak dan meningkatkan tingkat energi tubuh. Kemampuan ini dapat mencegah akumulasi lemak dalam tubuh.

Sebuah percobaan pada November 2011, mengidentifikasi pengaruh ekstrak jahe pada pembengkakan sel. Dalam hal ini, sel biakan diberi ekstrak jahe, dan efeknya adalah berkurangnya pembengkakan, peningkatan produksi panas tubuh.

Meningkatkan produksi air liur
Dalam sebuah studi, para ahli efek jahe pada produksi air liur pada hewan. Tikus disuntik jahe selama pengujian. Dalam percobaan ini jahe dapat meningkatkan produksi air liur selama tujuh menit. Air liur dapat mengurangi berbagai masalah pada gigi.

Melindungi hati
Dalam sebuah survei yang menguji kemampuan jahe untuk melindungi hati, pada hewan percobaan (tikus) tersebut disuntik dengan racun yang diketahui dapat menyebabkan kerusakan hati. Tikus diobati dengan ektrak jahe tidak menunjukkan adanya kerusakan pada hati mereka.

Memblokir rasa nyeri
Sebuah penyelidikan menguji efek jahe terhadap nyeri menunjukkan bahwa jahe mempunyai efek memblokir rasa sakit yang disebabkan oleh berbagai jenis racun.

Meningkatkan kontraksi uterus
Sebuah studi meneliti efek jahe terhadap rahim pada tikus betina. Tikus yang menerima akar jahe, menunjukkan kontraksi uterus yang lebih besar daripada tikus yang mendapatkan plasebo. Stimulan rahim seperti jahe, dapat membantu dalam proses melahirkan.

 


Membunuh kuman dan jamur
Para peneliti juga telah menguji coba kemampuan jahe dalam membunuh kuman pada lima jenis bakteri dan empat jenis jamur dengan memasukkan mereka kedalam ekstrak jahe dalam sebuah tes tunggal. Hasilnya, Jahe liar dapat dengan lebih mudah membunuh kedua jenis mikroba tersebut.

Menyembuhkan borok
Peneliti juga menguji kemampuan jahe untuk menyembuhkan bisul / borok. Para membuat borok pada tikus percobaan. Mereka kemudian mengobati isul / borok tersebut dengan jahe selama tiga hari. Hasilnya,  ulserasi menjadi terbatas dan mempercepat proses penyembuhan.

Mencegah plak saraf
Aktivitas antioksidan dari jahe juga mempunyai manfaat kesehatan lain. Secara khusus, ekstrak jahe telah menunjukkan efeknya dalam mngatasi plak pada saraf, merupakan gejala dari penyakit Alzheimer.

Membantu pencernaan menjadi lebih baik
Jahe mengurangi mual, merangsang energi tubuh dan menenangkan sakit perut. Jika setelah makan Anda merasa kembung, minum teh dengan jahe dan Anda akan merasa lebih baik dengan cepat.

Baca yang lain :







Sabtu, 13 Juli 2013

Manfaat kopi untuk kesehatan tubuh

Manfaat kopi untuk kesehatan tubuh

Benarkah kopi tidakbaik untuk kesehatan Anda atau justru sebaliknya? Dan apakah anda terbiasa minum kopi setiap hari, dan jika ya, berapa cangkir yang anda habiskan dalam sehari?

Ada beberapa perbedaan pendapat mengenai manfaat dan bahaya kopi. Beberapa studi menyarankan masyarakat untuk mengganti kopi dengan minuman lain seperti jus atau teh.
Tetapi sedikit orang yang mendengar manfaat kopi bagi tubuh manusia jika diminum dalam jumlah terkontrol. Tentu saja, karena tidak ada makanan atau minuman yang boleh dimakan dalam jumlah yang tidak terbatas.

Ketika seseorang minum kopi tidak lebih dari dua atau tiga cangkir per hari memiliki maka ia akan mendapatkan beberapa keuntungan untuk kesehatannya seperti berikut:
  • Sensasi waspada yang cukup kuat. Kopi membuat tubuh tetap dalam kewaspadaan dan membantu seseorang untuk tetap fokus pada apa yang dilakukannya.
  •  


  • Sebuah penelitian menunjukkan bahwa wanita yang mengkonsumsi kopi setiap hari memiliki kemungkinan yang lebih kecil untuk menderita kanker payudara.
  • Studi lain menemukan bahwa minum kopi setiap hari dapat mengurangi resiko terkena diabetes tipe 2.
  • Jangan lupa bahwa kopi adalah termasuk dalam minuman antioksidan, yang membuatnya cocok dan diperbolehkan untuk diet atau konsumsi harian.
  • Beberapa zat yang terkandung didalamnya dapat timbulnya gejala asma sebesar 25%.
  • Yang terakhir, kopi juga sangat cocok untuk mereka yang menderita alergi.
Tentu saja Anda tidak boleh mengabaikan efek buruk atau kelemahan kopi bagi tubuh karena kafein yang terkandung didalamnya. Tapi mengkonsumsi sesuai takaran dan tidak berlebihan akan membawa manfaat positif bagi kesehatan anda. Minumlah kopi dalam jumlah terkontrol dalam kehidupan sehari-hari Anda, untuk menikmati manfaatnya dan menyingkirkan kekurangan dari kopi.

Baca yang lain :







Senin, 08 Juli 2013

Manfaat bawang putih untuk kesehatan

Bawang putih yang terlupakan

Bawang putih merupakan salah satu tanaman obat tertua di dunia. Manfaatnya banyak dikaitkan dengan upaya untuk memerangi penyakit jantung, mengurangi tekanan tinggi dan melawan pilek! Jadi berhentilah minum obat dan konsumsilah bawang putih!

manfaat-bawang-putih
Khasiat dari bawang putih untuk penyembuhan bukanlah hal yang baru. Ada beberapa teks dalam bahasa Sansekerta menyebutkan manfaatnya,  dan telah digunakan di India sejak 5000 tahun yang lalu.

Orang Cina juga telah menggunakan bawang putih sebagai obat selama lebih dari 3000 tahun yang lalu! Alexander Fleming pada tahun 1928 memang menemukan obat yang terkenal hingga sekarang yaitu penisilin, akan tetapi bawang putih tetap menempati urutan pertama dalam hal pengobatan kuno!

Tidak mengherankan jika dalam Perang Dunia Pertama, para dokter "pasukan Sekutu" menganjurkan pada tiap-tiap prajurit untuk mengkonsumsi satu siung bawang putih setiap hari.
Para dokter tersebut bahkan memaksa mereka untuk menelan bawang putih  seperti menelan pil! Hal ini tentunya  tanpa alasan. Para dokter tersebut pastinya  tahu kekuatan yang berharga dari bawang putih dalam bidang farmasi.

Bawang putih, hanya memberi  kebaikan, lain tidak!

Banyak penelitian modern memfokuskan penelitian mereka pada khasiat  bawang putih dalam  menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Dan melindungi tubuh terhadap stroke dan penyakit jantung.
 


Para ilmuwan baru-baru ini menemukan bahwa bawang putih dapat mencegah penggumpalan di pembuluh darah!

Konsumsi rutin bawang putih, ditegaskan oleh para  ilmuwan, sama saja dengan  menciptakan sebuah "jubah" perlindungan terhadap kuman dan virus!
Aktivitas antibakteri pada bawang putih ditemukan pada awal abad ke-19 pada saat terjadi wabah penyakit menular di Inggris.

Para peneliti juga menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi bawang putih secara teratur, jika mereka jatuh sakit, mereka  akan dapat pulih jauh lebih cepat dibandingkan dengan mereka yang tidak mengkonsumsi!

Satu siung bawang putih tiap hari dapat memenuhi  kebutuhan tubuh kita akan  vitamin A, B, C, dan berbagai mineral seperti magnesium, selenium, yodium, kalium, zat besi, kalsium dan seng.

Sebaliknya, bawang putih dapat menyebabkan beberapa perasaan tidak enak di perut seperti mulas dan  kembung. Oleh karena itu, pabrik farmasi telah membuat  suplemen bawang putih dalam bentuk  tablet ,sehingga Anda tak perlu repot-repot untuk  menghindari bau yang kuat darinya!

Bawang putih dan memasak

Berkaitan dengan memasak, sebaiknya anda tidak  merebus atau memasaknya terlalu lama, karena akan dapat menghilangan kandungan yang berharga tersebut. Tambahkan bawang putih sesuai yang Anda inginkan lima menit sebelum anda mengambil masakan anda  dari kompor!
Meskipun memiliki bau yang menyengat, bawang putih tetap merupakan  obat yang berharga. Dan jika kita memasukkannya ke dalam makanan kita setiap hari, tubuh kita  akan selalu memiliki sistem pertahanan yang lebih kuat!


Baca juga :